عااااااااااااااااجل: كيف أسوي بسبوسة

السلام عليكم
مطلوب عمل طريقة البسبوسة مع المقادير الله لايهينكم
دخت في المنتديات ولقيت ستين ألف طريقة وكل وحدة أصعب من الثانية وبدون صور
>> شكلهم ماشافوا موضوعي يوم فجرت المايكروييف بالبيض

بليز ابغى طريقة سهلة لبسبوسة لزيزة

والسميد خشن والا ناعم ؟؟

وشكرا لكم

لا لا لا
الشغله فيها تفجير وبيض بعد ......وتبغى بسبوسة

اول مرة بحياتي اسمع شاب يطلب طريقة حلى

صراحة بسجلها بموسوعة جينس



لا من عيوني احلى بسبوسه لعيونك ياعديل الروووح


شوف عزيزي
الشهادة لله هذى بسبوستي اللي اصلحها دووووم
ودوم زوجات اخواني يطلبونها طلبيه
لذلك اتبع التعليمات وتذوق احلى بسبوسة





خذ عندك المقادرير

(أ)

في الخلاط <او اي وعاء سواء قدر او صينيه عميقة >

بيضتين
علبه قشطة بيضاء
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة طعام بكنج بودر
نص كوب زيت
كوب سكر

ملاحظة عشان تضبط معك الاكله سواء حلى او غيرة لازم تستخدم نفس الكوب
لاتجيب السكر بمقاس الزيت بمقياس ثاني .. اللهم هل بلغت

مقادير (ب)
2 كوب سميد ..... بليز تستخدم نفس كوب الزيت والسكر
1 كوب جوز الهند




تخلط مقادير (أ) وتضيفها على مقادير (ب)

وتحركها مضبوط
ثم تدهن الطاوة المستخدمة بشويه زيت وتسكب الخليط وتدخلها الفرن
طبعا الطاوة حجم وسط لاكبيرة مرة ولا صغيرة

طبعا الفرن يكون مولع من قبل بوقت يعني ربع الساعة تقريبا

نجي الحين للشير او القطر
كل كأس مويه كاس ونص سكر
تحطها على نار هااااادئة حتى تثقل شوي

بعدين تطفي عليها وتخليها على جنب

تنتبه للبسبوسة لا تحترق لانك بتصورها عشان اتأكد انك فهمت الدرس

وتشرب البسبوسه بالشيرة اللي قد بردت نوعا ما

وتزين لك ترمس القهوة
ولاتنسى تصورها بليز ابي اشوف ابداعك
بالهنا والعافيه
اي استفسار انا جاهزة

ابشر غالي والطلب رخيص
مدري صح والا لا

المقادير

2 كاسه سميد ناعم يكون احسن
1حليب بودره
نص كوب سكر
ملعقتين بكنج بودر
رشه فانليا
1 قشطه اي نوع
نص كوب حليب مركز نستله
نص كوب زيت نباتي
تخلط مع بعض يعني زين
الفرن يكون من اول مشتعل
ونحطها في صينيه متوسطه
الفرن من تحت وفوق شغال
حتى تجهز بسرعه
ولو طولت تطلع قاسيه
القطر الي هوه الشيره
كاسه ونص سكر ومويه كاسه تغلى على النار
حتى يتخن شوى مو كثير وبعدين نطلع البسبوسه ونحط الشيره فوقها وبالهنا والعافيه

الاخ عديل الروح
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة بسبوستي اللي دايم اصلحها ان شاء الله تعجبك
المقادير بنفس علبة القشطة(التاج مثلا) علبة قشطة،تضعها في اناء ثم تغسل العلبة وتنشفها زين وتقيس بها باقي المقادير(2سميد،1جوزالهند،1زيت، 1سكر)+5ملاعق حليب بودرة ،ملعقة كبيرة بكنج بودر،حبة بيضة
تخلط المقادير جيدا بملعقة او المضرب السلك راح يصير الخليط معاك شوي ثقيل عادي، ثم تضعه في صينية تيفال حجم وسط وتدخلها الفرن لتستوي من الاسفل ثم من الاعلى (لا تتركها حتى تحمر مرة، تكون ذهبية اللون افضل، لانه بعد اضافة الشير راح يغمق لونها)بعد كذا تضيف الشيرة المتوسطة مثل ما قالوا طريقتها الاخوات من قبل،،، ملاحظة لازم البسبوسة او الشيرة واحد منهم يكون بارد انا افضل الشيرة تكون باردة ..........وبالهناء والعافية
اتمنى ان تكون طريقتي واضحة وسهلة واي شي تحتاجة حنا في الخدمة.

900جم سميد سايب مش اللي بيجي اكياس للبسبوسه جاهز

450جم سكر
300جم ماء
125 جم شربات تقيل
75جم جوز هند

2 م سمن بلدي او بقري معلب
كيس فانيلا



المقادير موضحة في الصورة



وده الميزان اللي استخدمته للي تحب تعرف




الخطوات كما في الصور
سهله جدا وهي خلط الكونات كلها معا




وشوفوا قوامها بعد التقليب بتكون زي المرمله




الصور موضحه القوام








وطبعا لكي حرية الاختيار بتركها ساده او اضافة لوز او بندق للوجه انا افضل البندق ودي الصوره بعد اضافته





وتدخل فرن 160 درجه لمدة نص ساعه

وده شكلها بعد ما طلعت من الفرن





وطبعا بنسقيها بالشربات (القطر) وهو ساااااااااخن يعني الاتنين سخنين بهذا الشكل





وشوفوا مستوى الشربات فوق البسبوسه او ارتفاعه وطبعا انا غطيتها وتركتها ليله

كامله لتتشرب القطر وعلى فكره لما بتبات بتكون اجمل في الطعم




صوره اخرى للتوضيح





ودي صورتها بعد التقطيع طررريه ودايبه ولذيذه اممممم

الله يستر غاب عديل الروح وغابت البسبوسة معاه
يا ترى اش حصل
عسى ما جاب العيد معاه

شكرا لكم جميعا على تفاعلكم مع الموضوع ومعذرة على التأخير
بس انا يوم اشتهيت البسبوسة رجعت للموضوع واظطريت أرد بالصور

همسة غلا.. تسلم عيونك وشكرا على الوصفة
للأمانة .. أنا أتبعت طريقتك والعوض على الله كان هذي هي البسبوسة اللي يطلبونها أهلك

زهور الريف .. تسلمين ياغالية.. طريقتك هي المرشحة القادمة..

درة حزنة.. تسلمين وشكرا على تفاعلك.. أيضا طريقتك مرشحة وبقوة..

منصور طعمان... بصراحة انا ماوثقت في وصفتك لأنه ماعندك سجلات خبرة تشفع لك

طيف الامل.. من طول الغيبات جاب الغنايم.. أبشري والله.. جاتكم الصور

آآآآآآآآآآه ... يامن شرا لها من حلاله عله

والله أنا سويتها بنية البسبوسة
بس للأسف.. طلعت لي كيكة.. كأني أكل صامولي
رغم اني صفيت النية قبل ابدأ

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

طلع عندها حبوب شباب ام الشباب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الربشة.. شربت موية قبل يدخل وقت الاذان بدقايق
قلت في نفسي .. عز الله ان البسبوسة راحت فيها

الله البادي
ثم مجد بلادي

لا لا ماشاء الله تبارك الله صراحة شكلها رائع جدا
بس خوفي يكون من برا الله الله ومن جوى يعلم الله
بالعافية

ما شاء الله تبارك الله
بصراحه شكلها مضبزطه
لكن جرب المره الثانيه تستخدم السميد الخشن افضل من الناعم لان الناعم يطلع مثل الكيك
وبدل ما تتحط كاستين سميد حط كاسه ونص سميد ونص كاسه جوز الهند
يطلع طعمها مره لذيذ
وبالهنا والعافيه

حسبنا الله عليك ...