::ٌٌٌٌٌٌٌُُْْْ"المرقــــوق ..ومذاق آخر ..مجدداً مع ذكرى"ٌ::

[ذكرى]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

تحية أبعثها ..معطرة بالفل والريحان ..تعبق بأريج يملأ المكان ..ليعطر أجواءاً ..تعلق بها الجنــــأن

طبقي اليوم ..كما يتضح من العنوان ..المرقوق ..

خطواته سهلة يسيرة ونتائجها ..رائعة مُثيرة ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]) [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نبدأ أولاً بتقطيع البصل ..ويحمس مع قليل من الزيت .. بعد أن يذبل البصل ..نضع اللحم أو قطع

الدجاج ..ونتركها نصف استواء ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

توضع الخضار بعد تقطيعها ..( جزر ، فاصوليا ، بطاطا ، كوسا ، بازلاء )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

نتركها تغلي على النار لدقائق ..

وقبل ذلك نجهز العجين ..كاستان دقيق بر قصيمي ..رائع في العجن..وصحي .

قليل من الملح ..ماء ..تُعجن وتترك لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة ..وتصبح بعدها جاهزة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وكما هو موضح بالصورة ..تُشكل أقراص ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وتُترك على النار لمدة ربع ساعة ..على نار هادئة ..

لتتمتعي في النهاية بأجمل وألذ طبق مرقوق ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وهذه أُخـــــــــــــــــرى ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


وبالهناء والعافية ..

[المسافر(1)]

انا اكلتها الاكلة الجميلة هذه عدة مرات الحقيقة انها اكلة رائعة لذيذة ومفيدة
اشكرك اختي على مجهودك الرائع بارك الله فيك

[بنت العرب]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[المنجنيق]

شكرا ً لك ِ أخت ذكرى على هذه الأكلة وعلى علمي أنها أكلة قصيمية 100%

ومشهورة عندهم وفيه نوع آخر هو (( المطازيز)) بس العجين أصغر حجم

بارك الله فيك وتقبلي مروري

[اسيره الماضي]

مثل الدغابيس عندنا بس بدون خضار
تسلمي ويعطيك العافيه يامبدعه

[الدمعة الحزينة]

طبق لذيذ

واكله شعبيه

سلمت يمناك

[ذكرى]

أجزل الشكر والتقدير ..لكل من عطر موضوعي بردة ..فصفحتى إزدانت بوجودكم ..وتقلددت أجمل الحًلل

بمروركم ..

[سلسبيل]

ما شي تبارك الله مرقوق رائع
بس انا احبه بدجاج اطعم من اللحم
اشكرك غاليتي عاى ما تقدمينه من ابداعات