: آرز بالبآشمــيل

[بنت حزنة]

~*¤ô§ô¤*~سلام الله عليكم ورحمته وبركاته~*¤ô§ô¤*~

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
آرز بالبآشمــيل «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

الطريقه:

أولاً -نسلق دجاجة في ماء مع اضافات ( ملح وبهارات وووو ... اللي تحبي )

بعدين ننتف الدجاج
ونحطها في شوي زيت
نضع البصل والثوم والفلفل الرومي ( حسب الرغبة )
ثم نضع طماطم مفرومة ( واحدة كبيرة ) + مع 2 ملعقة أكل صلصة


ثانياً -
نجيب 3 باذنجان وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة ) ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر ..
كذلك 3 بطاطس وسط يقطع شرائح كبيرة أو دوائر ( حسب الرغبة ) ثم يقلى في زيت حار لحد ما يتحمر ..


ثالثاً -
نكون منقعين الرز في الماء من البداية
ننقعه من 10 دقائق لربع ساعة تقريباً
في مرقة الدجاج نسلقه لحد ما يستوي ..


رابعاً -
نعمل البشاميل
وهو عبارة عن :
5 ملاعق زيت أو زبدة على النار ثم نضيف 4 ملاعق أكل دقيق نحركهم لحد ما يتجانسوا
ثم نضيف الحليب 2 ونص كوب كبير حليب (ممكن نمذوب 6 ملاعق أكل حليب بودرة في كوبين ونص ماء نحرك الخليط جيداً )

ثم نضيف شوية ملح و2 ملعقة أكل جبن سائل
حركيهم زييييييييييييين على نار هادية لحد ما يمتزجوا
وبكذا يكون البشاميل جاهزززززززز

خامساً-

نجيب الصينية وندهن القاع بشوية بشاميل
ثم نضع شرائح البطاطس ثم الباذنجان
نضع الان نص كمية الرز الأبيض المسلوق
ألحين نحط خلطة الدجاج

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ثم نضع الكمية الباقية من الرز بعدين شرائح البطاطس ثم الباذنجان ..
بعدين نصب عالىوجه البشاميل
ممكن نضع جبنة موزاريلا
أو شوية بقسماط ( حسب الرغبة )

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ودخليها الفرن تقريباً لمدة نص ساعة
ونفتح النار من تحت
أو لحد ما يتماسك البشاميل
بعدين نفتح الفرن من فوق
ونخليها لحد ما تتحمر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وطلعيها من الفرن
خليها تبرد شوي
بعدين قطعيها
وقدميها مع السلطة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

عوافي على قلووبكم

[الدمعة الحزينة]

مشكورة بنت حزنة

الله يعطيك العافية

[عبدالله القشاش]

امممم الله ليت الصحن هذا قدامي , الله يعطيك العافيه على مجهودك . ويسامحك , بس شفت الصحن خذني الجوع ,

[الريانه]

بنت حزنه

ربي يسعد ك
ويسلم اياديك

شكله مشهي ورائع

دمتي لنا ودام جديدك الرائع

[بنت حزنة]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]