بنت العرب
03-07-2008, 01:51 PM
المقادير:كيلو كنافة او مغلف السنبلة,,,كاس ونص ماء,,3ملاعق نشاء,,فنجان شاي سكر,,4ملاعق حليب,,1بيضة,,نص ملعقة فانيليا
الطريقة:تقطع الكنافة قطع صغيرة جدا جدا او تخلط في خلاط الطماطم ,,توضع في صحن كبير ويوضع عليها زيت او اصبع زبدة مذابة ويوضع عليها فنجان سكر وتخلط جيدا :
عمل الحشوة: نضع في القدر مقدار الماء والنشاء والحليب والسكر والبيضة والفانيليا وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل
قوامها ,, ثم نرص ثلاث ارباع كنافة في الصينية ونضع الحشوة على الكنافة ونبشر مقدار ثلاث ملاعق من الجبنة البيضاء على الحشوة
ونرص باقي الكنافة , ثم توضع في فرن حامي حتى تتحمر ونصب عليها شيرة وتزين بالفستق , وبالهناء والعافية .(من كتاب نخبة
الاطباق ) .
الطريقة:تقطع الكنافة قطع صغيرة جدا جدا او تخلط في خلاط الطماطم ,,توضع في صحن كبير ويوضع عليها زيت او اصبع زبدة مذابة ويوضع عليها فنجان سكر وتخلط جيدا :
عمل الحشوة: نضع في القدر مقدار الماء والنشاء والحليب والسكر والبيضة والفانيليا وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل
قوامها ,, ثم نرص ثلاث ارباع كنافة في الصينية ونضع الحشوة على الكنافة ونبشر مقدار ثلاث ملاعق من الجبنة البيضاء على الحشوة
ونرص باقي الكنافة , ثم توضع في فرن حامي حتى تتحمر ونصب عليها شيرة وتزين بالفستق , وبالهناء والعافية .(من كتاب نخبة
الاطباق ) .